昨日今日新潟の天気は大荒れ。

じめっと蒸し暑いのに更に雨降りで気分も滅入ってしまいますね。

さて、今日の昼食は新作！新潟の郷土料理とのコラボ

のっぺカレーです。

のっぺの野菜がゴロゴロで御出汁のきいたあっさりカレー。

スパイスの香りも引き立っています。

主婦歴の長いご婦人方たちはそのネーミングに少し怪訝そうな顔をされていましたが、多くの方が完食でした。

たまには変わり種も良いですね。

数日遅れてのご紹介になっちゃいましたが、7/7　七夕昼食も豪華でしたよ。

人参のお星さまが可愛らしい、夏の香りそぼろ寿司でした。

この季節はなかなか食欲も湧きませんが、色々工夫して提供させて頂きます。

7月は土用の丑の日も控えて居ます。こうご期待です。