熱中症アラートが連日続く猛暑です。

身体もまいってきますよね。

さて今日の昼食はキーマカレーです。

細かく刻まれているのでわかりにくいですが、豚挽き肉、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、なす、グリーピースが入っています。あと、炒める際にニンニクと生姜、ホールトマト。

暑い夏には冷たいものって思われがちですが、カレーも夏バテにはとっても効果があります。

まず、カレーの香りが食欲をそそり、具材の豚肉、生姜、ニンニクは消化吸収を助けてくれます。

夏野菜のなすは内側から体を冷やしてくれる作用があります。

さらに、キーマということで具材を刻んで煮てあるので、そこでも消化に良く、歯の悪い方にも食べやすい。

皆さん今日は完食するのが早かったです。

これで少しスタミナついたでしょうか。

まだまだ暑さは続きそうですが、体力を落とさず乗り切って頂きたいものです。