今日は一日良いお天気でしたね。

連休前の本日は月に一度の麺の日。

たぬきうどんでした。

 

個人的に私、うどん・そばにはてんぷらか揚げ玉派です。

汁も澄んだ薄目の色で、関西風？

でも、関西のたぬきうどんはお揚げ入りなんですよね。

なるとのピンクがとっても生えて、なんとも食欲をそそる出来上がりでした。

こんなに、気温が高くなってくると、次かその次は冷たい麺が美味しくなりそうですよね♪

こうご期待です。